Pizza Facts

Μερικές «νόστιμες» λεπτομέρειες για τη πίτσα

Σε όλη του τη ζωή ο μέσος άνθρωπος τρώει περίπου 5000 κομμάτια πίτσα. Πόσα ξέρεις όμως για αυτό τον ακαταμάχητο συνδυασμό υπέροχης ζύμης, τυριών και χιλιάδων άλλων υλικών; Από πού προήλθε η πίτσα; Τι την κάνει τόσο ξεχωριστή; Ποια είναι η ιστορία της πίτσας;

  • Η λέξη ¨πίτσα¨ χρονολογείται πάνω από μια χιλιετία πριν – τη βλέπουμε για πρώτη φορά σε λατινική γραφή κατά το 997 μ.Χ. στη Ν. Ιταλία.
  • Το 1835 ο περίφημος συγγραφέας του βιβλίου Οι Τρεις Σωματοφύλακες Alexandre Dumas σε ταξίδι του στη Νάπολη παρατηρεί πως ο φτωχός πληθυσμός έτρωγε μόνο καρπούζι το καλοκαίρι και πίτσα το χειμώνα.
  • Κατά τις αρχές του 20ου αιώνα η πίτσα τρωγόταν και πουλιόταν μόνο από Ιταλούς μετανάστες.
  • Το 1933 μια πιτσαρία της Νέας Υόρκης, η Patsys Pizzeria άρχισε να πουλάει τη πίτσα σε κομμάτι και έτσι άρχισε να διαδίδεται αυτή η συνήθεια.
  • Η πρώτη κατεψυγμένη πίτσα χτύπησε την αγορά το 1962. Η γεύση της δεν ήταν και το καλύτερο…
  • Η διάσημη Hawaiian pizza επινοήθηκε από έναν Έλληνα, τον Σαμ Πανόπουλο, στο Καναδά κατά το 1962.
  • Η πίτσα ναι μεν ξεκίνησε από την Ιταλία, αλλά παντού στο κόσμο έχουν δημιουργηθεί ενδιαφέρον εκδοχές της. Για παράδειγμα, στη Βραζιλία η πίτσα έχει συνήθως πράσινα φασόλια! Ή στη Γαλλία όπου αγαπούν τα τηγανιτά αυγά πάνω στα κομμάτια τους.

Χρόνια μετά, την καλύτερη πίτσα στην Καρδίτσα, ξέρεις που θα την βρεις….

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *